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☆ 有限会社ウィザード ☆ 社長のブログ ☆

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今とっても旬な魚ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

こんにちは
有限会社ウィザードの泉です。

ここ数日、良いお天気が続いていましたが、今日は不安定。。。

落雷で壊れたパソコンやルーターが過去最高となっています。

壁のコンセントに直接挿すのではなく、雷ガード付きの電源タップを
通してからお使いくださいね。

これだけでも落雷時の過電流から救われます。



さてさて いよいよ 味覚の秋 読書の秋でございますが

せっかくの旬を逃すまいと 先月宮城県の魚屋さんに秋刀魚を注文していました。

そして昨日、三陸沖で水揚げされたばかりの秋刀魚が届いたのです。


氷一杯の中、ピッカピカの秋刀魚


水揚げされたばかりなのでお刺身でも食べれます。


てなわけで、

ママがお刺身担当 僕は焼き秋刀魚担当

夕方6時に作業を中断し

「ママー!今から秋刀魚焼くし 炉ばた大将を用意しといてくれー!!!」


炉ばた大将とはイワタニ製のカセットコンロなのですが、これが便利なのです。
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          イワタニ



大根おろしも準備完了


お刺身用の生姜醤油もバッチリ




僕は裏庭で秋刀魚4尾を一気に焼き焼き
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なんといっても お刺身の美味しいこと美味しいこと
ありえない美味しさで、4尾分のお刺身をペロリ


あ~ ママの造ったお刺身の写真を撮るのをわすれた~(。>0<。)


家族全員で旬の魚を堪能しました(o^∇^o)ノ

牛肉サミット2014 行ってきましたъ( ゜ー^)イェー♪

ウィザードの泉です。

今日は朝からスクラップになったパソコンを20台位分解して
基板・プラスチック・金属など素材訳してHDDはボール盤で
穴を開け廃棄処分の段取りをしてました。

んで、

昨日、ママ(嫁さん)が「牛肉サミット行こうや」言ってたのを
思い出し、そうかそうか 仕事中断してチャーリー(自転車・
我が家の呼称)で行くか!って事になり普段着に着替えて、
なぎさ公園おまつり広場に行って来ました(^o^)/
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まあ~とにかく凄い人でした
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ママが一番最初に並んだ兵庫高見牧場さんの”神戸ビーフステーキ ”なんて
2時間30分立って並んだままでした。
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その間に僕は焼肉中むらの”熟成ハラミ焼肉 ”に並び約40分で2人前を購入
それをママの元へ持って行き、二人で列に並んだまま立ち食い。
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先に食べ終わった僕が次に並んだのは中植牧場の”能勢黒若牛の串焼き ”

ここも約40分並んで購入

それをママの所へ持って行き立ち食い ←もうこの頃満腹に近かった

その次向かったのは、米沢琥珀堂の”米沢牛コロッケ ”←お持ち帰りしようと

ここも約40分位ならんでいたでしょうか

その時、兵庫高見牧場さんの”神戸ビーフステーキ ”に並んでいたママから
もう少しで買えるよ~ってLINEが入り。

お天気は曇りで少し風もあったのですが、なんせ列の前方でお肉ばかり
焼いているし、その熱風と煙が流れてきて汗ダク(^▽^;)

我慢して並んでいたら「やっと買えた~」とフラフラになったママが僕の所へ
神戸ビーフステーキを持ってきた。
それを立ち食いしながら米沢牛コロッケ待ち

あ~なかなか進まないなぁ~(-。-;)(-。-;)(-。-;)


それにしても、この神戸ビーフステーキ旨いなぁ と食べる事に集中しながら
前へ進む、隣ではママも食べてる。

やっとやっと買えるよう~

「おばちゃ~ん、コロッケ6個ちょう~だ~い それとは別で立ち食い分も2個
ちょう~だ~い」 ってな訳で

大津市民会館の方へ向かう歩道の縁石に二人で腰掛けてコロッケを食べました(*^^*)

そしたら、このコロッケがしびれるほどウマーーーーーイ!!!

「今年に入って食べたコロッケで一番うまいやん」

ママも同じ感想だったみたいで

あ~今年はこのコロッケに投票だな。。。

投票済ました頃に雨が降り出し、急ぎチャーリーの元へ

二人で一生懸命チャーリーこいで帰ってきました。

20年振り位のデートだったのかな。。。

カワハギのお造り 旨い!!!

こんにちは

昨夜は久しぶりに早く仕事を終える事が出来たので

あ~~ビールでも飲みたいなぁ ということで

自転車で瀬田の”る川 ”さんに行ってきました(^o^)/


お魚から鶏肉牛肉まで、一品物の美味しい料理を味わえます。


昨日真っ先に注文したのはカワハギの姿造り


る川の大将から「これ1尾をお一人では多くないですか?」みたいに
言われましたが、いやいや~それ位はペロリと食べれます(^○^)

で、コレ↓
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フグも美味しいけど、やっぱカワハギの方が旨いな! 僕的には。。。

特に肝は絶品です!!!

”る川 ”さんでは ポン酢と肝醤油をご用意していただけます。


その後に天婦羅やナスの素揚げ、近江牛肩ロースを僕好みの
ブラックペッパー仕様で焼いて貰いました。


僕は行く度にメニューにない料理をお願いしているのですが、いつも
大将は笑顔でサクッと作ってくれます。

「りょう理 る川」
滋賀県大津市大萱1丁目14-18深田ビル1F
TEL 077-543-5667
営業時間
お昼の部(予約制)12:00~3:00
夜の部17:00~24:30頃(不定)
URL:http://www.rukawa.jp/



昨日は生中を6杯飲んだので、今日は朝一の納品時から汗ビッショ


着替えて またこれから走りますε=ε=ε=ε=ε=(o- -)o
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