ウィザードの泉です。
激務に追われていて中々ブログも書けませんが・・・
あと数日でWindows7のサポートが終了する事でのお問い合わせも多く有りますが
パソコンが使えなくなる訳ではありませんので、あわてないようにして下さい。
完成度の高いWindows7ですからWindowsUpdateを設定で止めていただいても
結構ですよ。 私もそうしてます。
セキュリティーパッチがいくら配布されてインストールしても今のウィルス感染を
止められる訳でもなく、逆に個人情報収集機能をUpdate内に入れられる事の方が
よっぽど怖いですからね。
という訳で今年も年明けからバタバタしていますが、魚料理も忘れずにやっています。
元旦には朝一番のお客様のサポートを追えてから14日間熟成させた76cmの大真鯛を
使ってまな板盛りを作りましたヽ(^o^)丿
冷凍じゃないですよ！冷蔵庫で14日間熟成させていた真鯛です。
下のまな板は長さ80cmありますので、どれほど大きいか想像つくと思います。
それから6日には1日お休みを頂いて息抜きで太刀魚釣りに行ってきました。
神戸須磨から出船して約1時間ほどの淡路島洲本沖での釣りとなりました。
釣果は16匹 でもサイズが小さかったです。
その夜には太刀魚の炙り握り
その2日後には太刀魚と大根葉の天婦羅
そして昨日は太刀魚の天婦羅に骨煎餅
魚料理も楽しんでいます(^^♪
今年も一杯仕事して
一杯釣りに行きたいなあ～
