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思い出のもつ煮

おはようございます!
ウィザードの泉です。

何を隠そう 僕は元オートバイの国際A級ライダー

今から30年ほど前、26歳まで全日本選手権を走っていました。

でも

なんでレースの話をするのが嫌かと言うと、僕は地球上で最もレースを愛しているから。


どっしようも無い10代に白バイに乗りになれとか、サーキットを走れと勧めてくれた警察官が居て、
実際にレースの世界に1人で飛び込んでチャレンジして人間が変わりました。




そんな死ぬほど好きな世界は特殊な薬を打ったみたいに病み付きになります。




それ位モータースポーツってのは、他のスポーツでは感じられない恐怖感と快感があります。




だから引退してからはレースの話も映像も観ない。




だけど、どうしても忘れられないものがある。


それは第二の故郷(7年間住んだ)、茨城の筑波サーキットで食べた もつ定食。


これ以上のもつ煮には出会った事がない。




ライティングセンスの無かった僕は人の5倍は練習しないと速くなれなかった。


だから世界チャンピオンが1番多く生まれたコースを探したら筑波サーキットやった。


19際の時、拠点を筑波サーキットに移しての練習は、何回も何回も転倒の連続で1日の修理代60万なんて何十回もあった。


そん時に、半泣きの自分をなぐさめてくれたのが筑波サーキットの「もつ定食」


箸が動かない位悔しい思いもした。




忘れたらあかん、人間はあんなに燃える事が出来る


そう思いながら、もつ煮込み作ってみました😊





圧縮解凍ソフトについて

おはようございます。
ウィザードの泉です。

ここ10年位でフリーソフトにウィルス抱き合わせて配布しているサイトが
急増しました。

「圧縮解凍」とか検索して”ダウンロード”と書いてあるとことに飛び付く方が
非常に多いんです。

こういったサイトからダウンロードしたフリーソフトをインストールした場合、
たとえウィルスが装備されていてもセキュリティーソフトは反応しません。

なぜなら、インストール時の許諾書に「はい」又は「Yes」しているからです。

今のウィルスはメモリを消費しない作りになっていますので、昔の用にPCが
フリーズしたりブラックバックやブルーバックになる事はありません。

どちらかと言うとPCは調子良くなります。

で、内部情報を抜いている訳です。

例えば、今日のお題の「圧縮解凍ソフト」で言いますと おススメは

WinRAR

公式サイト
https://www.winrarjapan.com/

弊社では20年以上使っているソフトですが、公式サイト以外からのダウンロードは
危険ですので、必ず↑からダウンロード購入してください。

なお、通常のパスワード無しのzipファイルであれば、Windowsの標準機能で
右クリックからzipファイルに圧縮できます。

そのファイルにパスワードをかけたい場合などにはwinRARを使うと便利です。

カレーパン

こんにちは
ウィザードの泉です。

相変わらず作業に追われてて釣りに行けません😂

ご予約に1日空きが有ればお客様のご協力も得て船宿さんの予約をしたいのですが、
今の所見込みは有りません🤣


昨夜は娘が仕事の帰りに寄ると連絡あったので、先日僕が作った海軍カレーの残りを
冷凍してたのを使って、ママがカレーパンを作り。

僕は太刀魚釣りで持ち帰ったクロザバフグの残り3匹を使い、テッチリの準備をしました😊
娘は帰って来ていきなりカレーパンを食べ、そこからテッチリを食べて、またカレーパン。

よくそんなに食べれるよなあ~😆

どちらも美味しいと感想を言って貰い、僕はバカ殿様状態でした🤣





新しいWindows

おはようございます!
ウィザードの泉です。

Windows11が発表されましたが、10からの一番の変更点はUI(見た目)です。
Windows10を発表した当時、これが最後のWindowsと言い切っていたのに、
コロナの影響でオンラインでやる事が多くなり、より個人情報を掴みやすく
なった事もあるからでしょう。

現在Windows10をお使いの方は、11にするのは もう少し様子見たほうが
いいと思います。

自称 海軍カレー\(o⌒∇⌒o)/

おはようございます!
ウィザードの泉です。
なかなかブログを書くタイミングがなくて・・・

先日、ママが作ってくれたカレーが美味しくて、思い出したのが爺ちゃん。

日本海軍で大東亜戦争を戦い(日露戦争のスーパースター秋山真之の後輩)、
僕の育ての父でもあるのですが、その爺ちゃんが戦艦の中で食べてたカレーは、
こんな感じなんやろか?と

自分流の感性だけで作りました😊

牛すじをタレで煮込み
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SBの粉末カレー粉、バター、小麦粉、リンゴ、バナナ、タマネギ、
人参、じゃがいも、鶏こう庵の鶏がらスープ、ウスターソース、コーヒー、ニンニク、赤ワイン😍
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仕事しながらの煮込みは大変でしたが、フルーティーかつパンチのある自称、海軍カレーが出来ました😊
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爺ちゃんは僕の頭の上に居るらしいので、匂い位は分かるかな\(o⌒∇⌒o)/

多分20人前位の量を作ったので、友達にも食べて貰ったのですが、まだ残り6人前位あります。

それはジップロックに入れて冷凍しました。
後日、カレーパンを作りたいと思います(⌒~⌒)