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魚釣り05

おはようございます。
ウィザードの泉です。

毎日の晩ご飯に魚料理が続いてます。

グレのお刺身・握り・しゃぶしゃぶ・たたき・雑炊
真鯛のお刺身・握り・しゃぶしゃぶ・雑炊  など

他にもアラを使って吸い物やお鍋の出汁を取っています。

魚の頭は後日煮付けや塩焼きで食べる為すべて冷凍しています。

魚料理はいくら食べても太る事ないし、むしろ魚の脂は体脂肪を破壊してくれます。

↓6日間熟成させた真鯛を握り用としゃぶしゃぶ用に切りました
IMG_E0414.jpg

↓次に9日間熟成させたグレのしゃぶしゃぶ用
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50センチオーバーのグレが残り2匹熟成中 今日で10日目ですが まだまだ大丈夫

無くなったら また釣りに行きたいのですが・・・

大丈夫ですよ\(^o^)/ 仕事はキッチリやってます\(^o^)/