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おいしいお肉 馬~い ( ̄ー☆キラリーン

こんにちは
ウィザードの泉です。

減量をしていたはずなのに、食欲の秋

またまた食べ物の話題


皆さん、お肉を食べるといえば やっぱり筆頭にあがるのは牛肉ですよね。

ところがドッコイ 牛肉よりも美味しいお肉ってご存知ですか?

えええっ? とお思いになる方多いと思います。

それは・・・馬肉です。


僕もここ何年も口にしていなかったのですが、バイク仲間の友人が京都市内で
馬肉食べてるのをLINEにアップしてて ウワァー いいなぁ~と思って。。。

よっしゃ

決断!!!


うちの娘もママも馬肉は食べた事ないって言うし

それならパパが旨い馬肉を食べに連れてってあげる\(^▽^)/ でもね

パパはお小遣い少ないし、家計からお願いしますね<(_ _)> ということで

行って来ました(o^∇^o)ノ


馬肉は鮮度を維持するのがとても難しいお肉で、本当においしい部分を出して
もらえるお店って少ないのです。

居酒屋とかで出される馬刺しとか あれを食べてしまうと馬肉の印象が悪くな
るから僕は絶対に注文しません。


今回行った馬肉専門店は、大阪京橋にある『りょう馬』さん
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行く数日前に電話して、馬肉の仕入れの日やお店が混雑しない日を聞いて、
一番美味しいところを食べさせてねとお願いしてました。

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馬肉初めての我が娘はちょっぴりドキドキ

まずはパパが注文決めました!
特上馬刺し
特上馬刺し

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娘に記念撮影されてしまった(^^;)
副社長とツーショット

次に
特上にぎりのあぶり
特上にぎりのあぶり

【特選】桜寿司盛り合わせ 五貫盛
【特選】桜寿司盛り合わせ 五貫盛

娘はさっそく一番おいしい部位を食べやがった
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口の中に入れた瞬間にお肉が溶けてなくなったと

つづいて焼肉
特選馬焼き盛り合わせ
特上馬焼き盛り合わせ

それを本物の瓦の上で焼くのですが
今回は特別に店長さんが焼いてくれました(*ё_ё*)きゅん・・
店長2

店長1
店長の林さんが一番いい焼き加減にしてくれて
超新鮮な馬肉を超レアでいただきます。

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メニュー内には馬肉の部位の説明もあります。

まだまだ食べます(^o^)/

魔法のランプひとくちステーキ
魔法のランプひとくちステーキ

これもめちゃくちゃ旨い!!!

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しゃぶしゃぶ
馬肉しゃぶしゃぶ
これ最高!!!

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しゃぶしゃぶしてても牛肉みたいに
灰汁など全くないのです。

この残った出汁で雑炊をお願いしました
雑炊

これだけ食べても娘はまだ注文する

こんなに馬肉がおいしいとは、ママと娘は衝撃のご様子

さくら肉茶漬け
さくら肉茶漬け

あ~満腹満腹

最後にパパから

パパの言ったこと本当だったろ?
牛肉より美味しいだろ? っていうと

二人ともまだ食べれると言う。

それ位、馬肉はお腹にもたれないんです。
特に女性にはおすすめですね。

この日も結局 『りょう馬』 さんは僕らが居る間、満席でした。

美味しかった~
料理長の今出さん 店長の林さん ありがとうございました。
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