おはようございます！
ウィザードの泉です。
久しぶりの投稿となりますが、皆さんコロナショックに負けないで下さいね！
さてさて、今月に入って友人の吉村さん(69歳)から電話があって近江八幡方面を
ドライブしていたら凄い数の釣竿が並んでるんやわ、どうやらホンモロコを狙って
るらしいとの事。
僕は海の魚はそこそこ詳しいけど淡水魚については詳しくないので色々調べま
すと、ホンモロコは琵琶湖の固有種であり、今では幻の魚と言われているらしい。
よっしゃ！それなら吉村さん一緒に行こうや！と言っていたのですが、当日は
用事があって僕一人で初のホンモロコ釣りに行きました。
朝の4時に出発して5時に現地に到着すると ビックリ(＠_＠;)
川沿い約300ｍ位に車がびっしり止まってて、皆さん車中泊してるし・・・マジか(・_・;)
とりあえず自分の車が止めれるスペースを確保して、釣り座を探してみるが満席・・・
もうちょっと移動して、やっと見つけたスペースに釣り道具を置いて釣り座確保！！！
夕方までに何とかホンモロコを28匹釣りました。
ワカサギとはアタリが全然違うし結構難しかったです。
帰ってからの料理はホンモロコの素焼き
それを酢醤油でいただきました！
湖東側の方のホンモロコの食べ方は それが最も美味しい食べ方らしいです。
勉強になりましたヽ(^o^)丿
釣った中の3分の1は子持ちでした。
めちゃくちゃ美味しいから また釣りに行きたいです!(^^)!
こんばんは
ウィザードの泉です。
激務に追われていて中々ブログも書けませんが・・・
あと数日でWindows7のサポートが終了する事でのお問い合わせも多く有りますが
パソコンが使えなくなる訳ではありませんので、あわてないようにして下さい。
完成度の高いWindows7ですからWindowsUpdateを設定で止めていただいても
結構ですよ。 私もそうしてます。
セキュリティーパッチがいくら配布されてインストールしても今のウィルス感染を
止められる訳でもなく、逆に個人情報収集機能をUpdate内に入れられる事の方が
よっぽど怖いですからね。
という訳で今年も年明けからバタバタしていますが、魚料理も忘れずにやっています。
元旦には朝一番のお客様のサポートを追えてから14日間熟成させた76cmの大真鯛を
使ってまな板盛りを作りましたヽ(^o^)丿
冷凍じゃないですよ！冷蔵庫で14日間熟成させていた真鯛です。
下のまな板は長さ80cmありますので、どれほど大きいか想像つくと思います。
それから6日には1日お休みを頂いて息抜きで太刀魚釣りに行ってきました。
神戸須磨から出船して約1時間ほどの淡路島洲本沖での釣りとなりました。
釣果は16匹 でもサイズが小さかったです。
その夜には太刀魚の炙り握り
その2日後には太刀魚と大根葉の天婦羅
そして昨日は太刀魚の天婦羅に骨煎餅
魚料理も楽しんでいます(^^♪
今年も一杯仕事して
一杯釣りに行きたいなあ～
